Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Fíkový džem
  4. ➠ Fíkový džem s mandlemi

Fíkový džem s mandlemi

0
652
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 422,8 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 13 hod.
Bílkoviny * 12,5 g
Tuky * 35 gr.
Sacharidy* 40,7 g
* na 100 gr. produkt
Fíkový džem s mandlemi
Obsah

Nakrájené fíky se obalí cukrem a nechají se alespoň 12 hodin. Poté se vše přivede k varu a vaří se 40-50 minut. Na konci vaření se přidají oloupané mandle s koňakem. Ukázalo se, že velmi chutný džem, který se bude dobře hodit ke zmrzlině.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Fíky nejprve důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte na papírovém ručníku. Poté jsme odřízli ocas z každého bobule a nakrájíme na čtyři části.
krok 2 ze 7
Přeneste fíky do hrnce s těžkým dnem.
krok 3 ze 7
Zalijeme cukrem a necháme 12 hodin stát při pokojové teplotě nebo necháme přes noc, aby se z něj vylučovala šťáva.
krok 4 ze 7
Kastrol s fíky a vzniklým sirupem dejte na oheň a přiveďte k varu. Vařte 40-50 minut, jemně promíchejte a odstraňte výslednou pěnu.
krok 5 ze 7
V tuto chvíli orestujte oloupané mandle na suché pánvi. Abyste oloupali ořechy, zalijte je vroucí vodou po dobu 10–15 minut a poté je opláchněte pod studenou vodou.
krok 6 ze 7
Smažené ořechy posíláme na fíky 5 minut před koncem vaření. Nalijeme také koňak. Promíchejte a vypněte teplo.
krok 7 ze 7
Horkou marmeládu nalijeme do předem sterilizovaných sklenic a těsně uzavřeme víčky. Nechte úplně vychladnout a odešlete jej na tmavé, chladné místo. Podáváme se zmrzlinou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *