Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Fíkový džem
  4. ➠ Fíkový džem doma

Fíkový džem doma

0
576
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 294,5 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 72,8 g
* na 100 gr. produkt
Fíkový džem doma
Obsah

Nakrájené fíky jsou pokryty cukrem a ponechány 15 minut. Poté se do ní nalije voda a džem se vaří 20 minut. Rozloží se do sklenic, zavře se víčky a nechá se úplně vychladnout.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Fíky nejprve důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Přeneseme ho do cedníku a necháme ho, dokud se přebytečná tekutina úplně nevypustí.
krok 2 z 8
Pomocí nože odřízněte ocasy z každého bobule. Fíky nakrájejte na malé kousky asi 1 cm.
krok 3 z 8
Nakrájené fíky přeneseme do kastrůlku a zasypeme krystalovým cukrem. Necháme 15 minut, aby bobule začaly vylučovat šťávu a vytvořil se sirup. Občas promíchejte, aby se suroviny navzájem lépe promíchaly. Místo cukru můžete použít i med.
krok 4 z 8
Po uplynutí této doby nalijte fíky pitnou vodou, zapalte a za stálého míchání přiveďte k varu, aby se cukr úplně rozpustil.
krok 5 z 8
Poté snižte teplotu na střední teplotu a za občasného míchání vařte 20 minut.
krok 6 z 8
Když jsou fíky měkké, zkontrolujte konzistenci džemu. Namočte lžíci do hrnce a nakloňte ji do strany. Pokud sirup stéká po silných kapkách, máte hotovo.
krok 7 z 8
Horkou marmeládu rozložíme na čisté suché nádoby, nahoře necháme asi půl centimetru.
krok 8 z 8
Vše pevně uzavřete víčky a nechte úplně vychladnout. Hotový džem skladujeme v lednici tři měsíce. Podáváme s čerstvým bílým chlebem, sýrem a horkým čajem. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *