Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Irgi jam
  4. ➠ Irga jam bez vaření

Irga jam bez vaření

0
2405
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 519,2 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * GR.
Tuky * GR.
Sacharidy* 160 g
* na 100 gr. produkt
Irga jam bez vaření
Obsah

Z této neobvyklé bobule můžete připravit aromatickou marmeládu na zimu bez varu, což v ní ušetří všechny vitamíny a udělá dezert mimořádně užitečným. Irga se rychle zhoršuje, takže je nutné připravit džem bezprostředně po sklizni.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Plody sirgi opatrně roztřiďte, odstraňte drobné úlomky, stonky a poškozené ovoce. Poté umístěte irgu do cedníku a dobře opláchněte tekoucí vodou. Pokud je kůra bobulí hustá, nalijte bobule na 2-3 minuty vroucí vodou.
krok 2 ze 6
Nalijte umyté bobule na ručník a hodinu je sušte.
krok 3 ze 6
Poté nakrájejte bobule na homogenní pyré pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
krok 4 ze 6
Nalijte vypočtené množství cukru do bobulového pyré, vše promíchejte a nechte bobule 20 minut, aby se cukr dobře rozpustil. K bobulím přidejte kyselinu citronovou a znovu promíchejte.
krok 5 ze 6
Přemístěte drcenou irgu s cukrem do sterilních sklenic, aniž byste je naplnili úplně nahoru. Džem zasypeme lžící cukru, aby nepřicházel do styku s víkem a nezplesnivěl.
krok 6 ze 6
Uvařenou sirgu džem skladujte bez vaření pouze v chladničce.

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *