Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Třešně na zimu
  4. ➠ Irga a třešňový džem

Irga a třešňový džem

0
2292
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 373,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 88,5 g
* na 100 gr. produkt
Irga a třešňový džem
Obsah

Cherry a Irga se skvěle doplňují. Irga je sladká a svěží a třešně jsou spíše kyselé. Z těchto bobulí se získává velmi chutný a zdravý džem, irga obsahuje antioxidanty, které příznivě ovlivňují stav těla.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Vytřiďte bobule irgi z větviček, listů, odstraňte stopky, omyjte a vyhoďte do cedníku, aby byla voda skleněná.
krok 2 ze 7
Třešně vytřiďte, natrhejte stopky, omyjte a odstraňte semínka. Jedná se o poměrně pečlivý proces, ale džem dopadne mnohem lépe.
krok 3 ze 7
Přeneste sirgu a třešně do hrnce, zasypte cukrem. Nechte bobule, dokud nezačnou šťávy.
krok 4 ze 7
Pak vezměte dřevěnou drť a rozmačkejte bobule.
krok 5 ze 7
Nalijte vodu do hrnce tak, aby pokryla všechny bobule. Vložte bobulovou hmotu na sporák za stálého míchání a přiveďte k varu. Lžící nabrat pěnu.
krok 6 ze 7
Po varu snížíme teplotu a dusíme 30-40 minut. Připravenost marmelády zkontrolujte následujícím způsobem, položte na talíř, pokud se kapka neroztéká, je marmeláda hotová. Několik minut před vařením přidejte kyselinu citrónovou.
krok 7 ze 7
Sterilizujte sklenice a víčka. Rozložte džem na suché sterilizované sklenice, pevně je uzavřete víčky. Džem ochlaďte na pokojovou teplotu a skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *