Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Irgi jam
  4. ➠ Irgi džem s citronem

Irgi džem s citronem

0
4718
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 346,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 82,4 g
* na 100 gr. produkt
Irgi džem s citronem
Obsah

Pokud chcete vyrábět nejen chutné, ale i zdravé přípravky, pak věnujte pozornost džemu z yergi a citronu. Irga a citron mají řadu užitečných vlastností, používají se při léčbě nachlazení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Roztřiďte bobule sirgi a omyjte pod tekoucí vodou, vyhoďte je do cedníku a počkejte, až kapalina odtéká.
krok 2 ze 6
Nejprve musíte vařit cukrový sirup. Nalijte vodu a cukr do hrnce, promíchejte. Hrnec postavte na sporák, sirup přiveďte k varu na středním plameni, občas promíchejte dřevěnou špachtlí. Po varu snížíme teplotu na minimum a dusíme 8–10 minut.
krok 3 ze 6
Citron omyjte, na džem je potřeba jen polovina citronu. Nakrájejte citron na několik kousků, odstraňte semínka. Rozemlejte citron přes mlýnek na maso nebo mixér.
krok 4 ze 6
Nalijte irgu do připraveného cukrového sirupu, promíchejte, vařte na mírném ohni, občas promíchejte a odstraňte pěnu z povrchu džemu.
krok 5 ze 6
Bobule vařte v sirupu 10 minut po varu, poté přidejte citron a povařte džem dalších 5 minut.
krok 6 ze 6
Sterilizujte skleněné nádoby, vařte víčka. Horkou marmeládu vložte do suchých sklenic, zavřete víčka. Citronový sirup ochlaďte na pokojovou teplotu a poté ho uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *