Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Irgi jam
  4. ➠ Irgi jam s jablky

Irgi jam s jablky

0
1851
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 246,4 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 60,2 g
* na 100 gr. produkt
Irgi jam s jablky
Obsah

Doporučuji připravit lahodný a vzácný sirgi džem s jablky. Jam je vzácný a neobvyklý, protože takové bobule se často nenachází. Až donedávna jsem o této bobuli neslyšel vůbec nic, ale přítel sdílel čerstvé bobule a recept na džem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Připravte si potřebné ingredience na jablečný džem. Bobule irgi pečlivě roztřiďte. Vložte bobule do síta nebo cedníku a dobře opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Nechte bobule chvíli působit, aby přebytečná tekutina zsklovala.
krok 2 z 9
Změřte požadované množství bobulí.
krok 3 z 9
Odměřte požadované množství krystalového cukru. Jablka důkladně omyjte a oloupejte od slupky a jádřince. Oloupaná jablka rozemeleme mixérem. Měli byste dostat hladké pyré.
krok 4 z 9
V hluboké nádobě se silným dnem přeneste jablečný pyré, čisté sirgi bobule. Přidejte požadované množství krystalového cukru.
krok 5 z 9
Nalijte požadované množství pitné vody.
krok 6 z 9
Důkladně promíchejte. Nádobu zapalte a za občasného míchání přiveďte k varu, dokud se krystalový cukr zcela nerozpustí. Snižte teplo.
krok 7 z 9
Přidejte citronovou šťávu. Vařte 5 minut na mírném ohni. Poté vypněte a nechte na sporáku úplně vychladnout. Připravte si sklenice, důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni. Banky musí být zcela suché.
krok 8 z 9
Džem dejte zpět na mírný oheň a po varu duste asi 5 minut.
krok 9 z 9
Naběračkou nalijte yirgi džem do sterilních sklenic, víčka dobře utáhněte. Poté sklenice přemístěte na chladné a tmavé místo, kde je uložíte. Druhý den, když džem úplně vychladl, můžete ochutnat aromatickou pochoutku.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *