Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Cuketový džem se skořicí

Cuketový džem se skořicí

0
996
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 192,5 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 13 hod.
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 68 gr.
* na 100 gr. produkt
Cuketový džem se skořicí
Obsah

Chci se podělit o recept na skvělou džem z dřeně. Dezert získá neporovnatelnou vůni a chuť díky použití při přípravě skořice. Džem se ukáže být hustý v konzistenci a může být použit jako mezivrstva dezertů z různých těst.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 16
Připravte si všechny potřebné ingredience. Cuketu, pomeranče a citron důkladně omyjte. Nalijte pomeranče a citron s předem připravenou vroucí vodou.
krok 2 z 16
Citrony a pomeranče osušte a oloupejte.
krok 3 z 16
Cuketu osušte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Pokud používáte starou cuketu, oloupejte ji a poté lžící odstraňte jádro a semínka. Vezměte prosím na vědomí, že hmotnost cukety je zobrazena v loupané formě.
krok 4 z 16
Oloupané cukety nastrouháme na hrubém struhadle.
krok 5 z 16
Oloupané pomeranče a citron nakrájejte na několik kousků, opatrně odstraňte všechna semínka a podle potřeby oddělte přepážky. Připravené ovoce dejte do mísy mixéru.
krok 6 z 16
Citrusové plody rozemelte do hladka.
krok 7 z 16
Poté dejte kůru ovoce do mísy mixéru.
krok 8 z 16
Nakrájejte kůru a poté přidejte požadované množství mleté ​​skořice a stejné množství krystalového cukru.
krok 9 z 16
Opět pomeleme mixérem. Aby se ušetřil čas, všechny ingredience lze sekat, krájet na kuchyňském robotu nebo mixérem.
krok 10 z 16
Připravené cukety, nasekané pomeranče a citrony, stejně jako jejich slupky se skořicí dejte do kovové misky se silným dnem.
krok 11 z 16
Důkladně promíchejte.
krok 12 z 16
Poté přidejte požadované množství krystalového cukru a dobře promíchejte.
krok 13 z 16
Vložte nádobu s obsahem na střední teplotu, přiveďte k varu, snižte teplotu a džem vařte dalších 20-25 minut.
krok 14 z 16
Poté vyjměte z tepla. Přidejte skořicovou tyčinku, promíchejte a nechte asi 10-12 hodin úplně vychladnout. Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné nádobě.
krok 15 z 16
Po úplném vychladnutí vyjměte skořicovou tyčinku a znovu ji vložte na střední teplotu, přiveďte k varu, snižte teplotu a džem vařte dalších 10 minut. Horkou marmeládu opatrně uložte do sterilních sklenic, utáhněte sterilními víčky a otočte dnem vzhůru. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne.
krok 16 z 16
Poté sklenice cuketového džemu se skořicí přemístěte na chladné a tmavé místo, kde je uložíte. Squashový džem podávejte k čaji, namazaný na krajíc čerstvého aromatického chleba.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *