Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Džem z dřínu
  4. ➠ Dřínový džem bez vody

Dřínový džem bez vody

0
1184
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 355,2 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * GR.
Sacharidy* 87,2 g
* na 100 gr. produkt
Dřínový džem bez vody
Obsah

Doporučuji připravit lahodný džem bez vody. Voňavý džem bez dřeně má hustou konzistenci a dobře drží tvar bez dalších zahušťovadel. Džem lze použít k plnění domácích koláčů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete na výrobu džemu bez vody. Dřín roztřiďte, vložte do síta, důkladně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Připravené bobule vložte do nádoby, ve které budete džem vařit.
krok 2 ze 4
Mezitím si připravte sklenice, důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou. Sklenice a víčka musí být zcela suché. Naplňte bobule požadovaným množstvím krystalového cukru.
krok 3 ze 4
Důkladně promíchejte a poté dejte nádobu s bobulemi na nízkou teplotu, přiveďte k varu, občas promíchejte a odstraňte výslednou pěnu. Vařte džem 30-40 minut. Horkou hmotu jemně rozetřete přes síto, vyhoďte kosti a kůži. Výslednou homogenní hmotu vložte zpět do nádoby, přiveďte k varu a stáhněte z tepla.
krok 4 ze 4
Naběračkou opatrně nalijte horký džem do sterilních sklenic. Sklenice džemu utáhněte sterilními šroubovacími uzávěry nebo zavřete nylonová víčka a úplně vychladněte. Po úplném vychladnutí přemístěte sklenice na chladné a tmavé místo, kde je uložíte. Cornel jam má neuvěřitelnou chuť a vůni.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *