Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Džem z dřínu
  4. ➠ Dřínový džem na zimu

Dřínový džem na zimu

0
631
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 222 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * GR.
Sacharidy* 64,5 g
* na 100 gr. produkt
Dřínový džem na zimu
Obsah

Během období zrání bobulí a ovoce můžete na trhu najít malé, ale velmi užitečné bobule - dřín. Z nich se vyrábějí kompoty, vyrábí se marmeláda, suší se a jednoduše mele s cukrem. Vzhledem k velkému množství pektinu v dřínu je džem z něj hustý s bohatou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Rozdělte dřín z větviček a listů. Bobule umyjte, nemusíte odstraňovat semena.
krok 2 ze 6
Pokud jsou plody velmi tvrdé, proveďte na nich malé propíchnutí párátkem, aby šťáva vytékala.
krok 3 ze 6
Do kastrůlku nasypte cukr a zalijte vodou, promíchejte, uvařte sladký sirup. Na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu a poté stáhneme z ohně.
krok 4 ze 6
Dřín okamžitě nalijte do vroucího sirupu, není třeba vařit. Nádobu zakryjte džemem víkem a nechte 4 hodiny, během této doby povidla několikrát promíchejte.
krok 5 ze 6
Poté položte nádobu s džemem na sporák a přiveďte k varu na středním ohni. Poté snižte teplotu a vařte 10 minut, občas promíchejte.
krok 6 ze 6
Horké džemy naaranžujte do sterilizovaných sklenic a srolujte. Chladné švy vzhůru nohama.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *