Džem z dřínu s pomerančem
0
838
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
231 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
12 hodin
Bílkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
GR.
Sacharidy*
70,9 g
Džem z dřínu s pomerančem je arménská pochoutka, která nenechá lhostejným ani sofistikovaného gurmána. Stojí za zmínku, že tento džem má zvláštní tajemství vaření: je vařeno několika způsoby. A proto si zachovává maximální množství vitamínů obsažených v dřínu. A v kombinaci s pomerančem se zdravost džemu ještě zvýší.
Ingredience
Proces vaření
Pomeranč omyjeme, nakrájíme na velké kousky a poté rozemeleme mixérem. Výslednou hmotu spojíme s hmotou z cornelianského cukru, vše důkladně promícháme a pošleme na nízkou teplotu. Džem musí být uveden do varu, poté odstraněn z tepla a zcela ochlazen. Dále opět pošleme džem na mírný oheň a znovu přivedeme k varu. Během vaření v případě potřeby odstraňte pěnu z džemu.
