Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodový džem na plátky

Jahodový džem na plátky

0
1707
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 330 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 65,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Jahodový džem na plátky
Obsah

Kdo by nemiloval jahodový džem? Jeho hluboká, jemná vůně připomíná léto. Kousky jahod, které přijdou na jazyk, se příjemně rozplývají v ústech. Takovou marmeládu je dobré si vychutnat s tenkými palačinkami, slanými tvarohovými koláči nebo zrnitým tvarohem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Zkontrolujte, zda jahody nejsou shnilé nebo rozdrcené. Nezralé bobule také nejsou vhodné pro džem.
krok 2 ze 7
Jahody omyjte, osušte na papírových utěrkách. Oloupejte každé bobule ze sepals a nakrájejte na 2-4 kusy, podle velikosti.
krok 3 ze 7
Citron omyjte mýdlem a vroucí vodou. Citron zahřejte v mikrovlnné troubě asi 30 sekund, aby získal více šťávy. Vytlačte požadované množství šťávy a sceďte ji přes síto, abyste odstranili semínka.
krok 4 ze 7
Nakrájené jahody vložte do kastrolu se silným dnem a stěnami, zalijte citronovou šťávou.
krok 5 ze 7
Nalijte granulovaný cukr do stejného hrnce. Vše promíchejte vařečkou a hrnec postavte na střední teplotu.
krok 6 ze 7
Džem vařte, aniž byste do něj zasahovali, zhruba třetinu hodiny, poté snižte teplotu a vařte další půl hodinu, přičemž celou dobu odstraňujte pěnu a občas jemně promíchejte.
krok 7 ze 7
Nalijte obrobek horký do sterilizovaných sklenic a srolujte se sterilními víčky. Ochlaďte dnem vzhůru a přesuňte se do sklepa.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *