Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Jahodové polotovary na zimu
➠ Jahodový džem s celými bobulemi

Jahodový džem s celými bobulemi

1628

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 220 kcal

Porce 1 port.

Čas na vaření 22 hod.

Bílkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,4 gr.

Sacharidy* 63,8 g

Obsah

Hustý jahodový džem s celými bobulemi je příjemné otevřít v zimě. Můžete ho dát na čerstvý chléb, nebo si jen tak vychutnat čaj.

Ingredience

Jahoda 1 kg Krystalový cukr 800 gr.

Proces vaření

Omyté bobule vložte do kastrůlku se silným dnem po částech a každou vrstvu posypte cukrem.

Navrch nasypte veškerý zbylý cukr. Hrnec přikryjte pokličkou a nechte 12 hodin odležet, aby vytvořil šťávu.

Vložte pánev s přípravkem na oheň, vařte a vařte na mírném ohni 5 minut, občas promíchejte a odstraňte pěnu z povrchu. Sundejte ze sporáku a nechte 2 hodiny vychladnout. Vaření opakujte ještě 3krát, takže džem bude mnohem hustší.