Jahodový džem se zahušťovadlem
0
1400
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
240,5 kcal
Porce
2 port.
Čas na vaření
4 hodiny
Bílkoviny *
1,8 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
66,9 gr.
Kdo může odmítnout čerstvý křupavý toast s jahodovou marmeládou a šálkem aromatického horkého čaje? Osobně nejsme. Proto dnes budeme připravovat voňavou jahodovou marmeládu s přídavkem kyseliny citrónové, která džemu dodá lehkou příjemnou kyselost, a také želatinu, která dodá našemu džemu hutnější konzistenci. Pojďme tedy k vaření!
Ingredience
Proces vaření
Před posledním položením džemu na sporák naberte vařečkou 2 lžíce sirupu, přidejte do něj želatinu a dobře promíchejte. Poté, co džem vře, přidejte do něj želatinu nabobtnalou v teplém sirupu, dobře promíchejte, aby se želatina rovnoměrně rozložila po celé marmeládě. Vařte 2-3 minuty a džem stáhněte z tepla.
Horkou marmeládu rozložíme do sterilizovaných sklenic a necháme trochu džemu na pamlsek. Sklenice těsně uzavřete vařenými víčky a nechte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou. Poté džem vyjmeme a uložíme na tmavé, chladné místo. Ze zbývající marmelády uděláme pár chlebíčků, namažeme je na čerstvý chléb a všechny zveme na čajový dýchánek. Dobrou chuť!