Želé jahodový džem
0
1340
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
65,6 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
35 minut
Bílkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
0,6 g
Sacharidy*
12 gr.
V naší rodině má každý velmi rád jahodový džem podle tohoto receptu. Aromatická jahodová marmeláda se ukáže být hustá a v želé podobná konzistenci. Nepoužívám želatinu, ale používám speciální želírovací krystalový cukr, který již ve správném poměru obsahuje želírovací látku.
Ingredience
Proces vaření
Jahody pečlivě roztřiďte. Vložte jahody do síta, důkladně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Připravené bobule nakrájejte na malé kostičky a vložte do kovové misky se silným dnem. Naplňte bobule požadovaným množstvím želírovacího krystalového cukru, důkladně promíchejte, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
Velkou lžící opatrně rozprostřete horkou marmeládu do sterilních sklenic. Sklenice jahodového džemu utáhněte sterilními víčky a poté otočte dnem vzhůru. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne. Po úplném vychladnutí nádoby otočte a přemístěte do chladničky nebo jiného chladného, tmavého místa pro dlouhodobé skladování.
Užívat si!