Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Červený rybíz na zimu
  4. ➠ Džem z červeného a černého rybízu

Džem z červeného a černého rybízu

0
2374
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 259,2 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 61,3 g
* na 100 gr. produkt
Džem z červeného a černého rybízu
Obsah

Rybízový džem je delikatesa, která spojuje chuť a vůni černého a červeného rybízu. Má jasnou a bohatou barvu a jedinečnou chuť.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Černý a červený rybíz omyjeme studenou tekoucí vodou a necháme v cedníku, aby měla sklenice přebytečnou vlhkost. Poté bobule oddělíme od větviček a vložíme do kastrůlku se silným dnem.
krok 2 ze 4
Hrnec s rybízem dejte na mírný oheň a přiveďte k varu, pravidelně nezapomeňte promíchat.
krok 3 ze 4
Když rybíz začne praskat a nechat šťávu vytéct, nalijte do pánve cukr a vařečkou bobule dobře promíchejte. Poté, co se hmota vaří, odstraňte výslednou pěnu lžící a vařte na mírném ohni 20-25 minut.
krok 4 ze 4
V této době sterilizujeme dobře umyté skleněné nádoby v troubě na 110-120 stupňů po dobu 5-7 minut. Vařte víčka. Do sklenic vložte horkou marmeládu, zavřete víčka a sklenice otočte dnem vzhůru. Nechte džem úplně vychladnout při pokojové teplotě. Poté dáme na chladné tmavé místo. Džem můžete začít ochutnávat hned po uvaření. Už tehdy má svou úžasnou bohatou barvu, vůni a chuť. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *