Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Angrešt na zimu
  4. ➠ Angreštový džem s mátou

Angreštový džem s mátou

0
3352
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 370,1 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 17 hod.
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 87,3 g
* na 100 gr. produkt
Angreštový džem s mátou
Obsah

Úžasný aromatický mátový džem má úžasnou a neobvyklou chuť. Kyselina citronová pomůže udržet sklizeň až do příštího léta, ale pokud je bobule velmi kyselá, můžete to udělat bez ní. Je nutné vařit v několika fázích, takže bude chvíli trvat, než obrobek vychladne.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Bobule dobře omyjte, ořízněte ocasy z obou stran nůžkami a znovu opláchněte, nechte z něj vytéct tekutinu. Větvičky máty opláchněte a trochu osušte ubrouskem.
krok 2 z 5
Bobule a mátu dejte do kastrůlku se silným dnem.
krok 3 z 5
Odděleně vložte cukr do vody a sirup duste asi 3 minuty, aby se cukr úplně rozpustil. K bobulím přidejte horký sirup a nechte odstát pod pokličkou, dokud úplně nevychladne, asi 6-8 hodin.
krok 4 z 5
Uvařte džem na středním ohni a přikrytý nechte znovu vychladnout. Znovu provařte a vařte 20 minut, odstraňte větve máty a přidejte citron.
krok 5 z 5
Nalijte džem do sterilních sklenic a srolujte. Sklenice otočte a přikryjte dekou do druhého dne, aby zcela vychladly. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *