Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Angrešt na zimu
➠ Angreštový džem s třešňovými listy na zimu

Angreštový džem s třešňovými listy na zimu

1065

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 225,2 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 19 hod.

Bílkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 0,3 g

Sacharidy* 55,3 g

Angreštový džem s třešňovými listy na zimu

Obsah

Zde je recept na neobvyklou pochoutku - angreštový džem s cherry listy. Tento džem má jantarovou barvu a jeho atraktivní vzhled okamžitě přitáhne oko! Není třeba říkat, že angreštový džem s cherry listy je neuvěřitelně chutný? Pokud začnete jíst tuto pochoutku, pak je již nemožné přestat!

Ingredience

Angrešt 2 kg Třešňové listy 2 hrsti Krystalový cukr 2 kg Voda 5 polévkových lžic

Proces vaření

Nalijte vodu do hrnce, vložte do ní třešňové listy a zapalte. Po varu snížíme oheň na minimum a nálev dusíme 15 minut.

Připravíme si angrešt. Všechny bobule musí být oříznuty ocasy. Dále pomocí párátka provedeme vpich na angrešt. Tento postup je nezbytný, aby kůže během procesu vaření nepraskla a dužina absorbovala sirup.

Třešňové listy vyjměte z nálevu a do tekutiny vložte krystalový cukr. Pánev zapálíme, přivedeme k varu, vaříme sirup, dokud se krystaly cukru nerozpustí.

Poté nalijte připravené bobule horkým sirupem. Nechte angrešt v sirupu 6 hodin, poté zapalte a vařte 5 minut. Po uvaření nechte bobule znovu 6 hodin. Po chvíli džem dejte na oheň a také vařte 5 minut.