Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Džem z růžových lístků
  4. ➠ Džem z růžových lístků

Džem z růžových lístků

0
859
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 478,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 13 hod.
Bílkoviny * GR.
Tuky * GR.
Sacharidy* 129,6 g
* na 100 gr. produkt
Džem z růžových lístků
Obsah

Džem se vyrábí ze všeho - z pampelišek, z mladých šišek, z kůry melounu, z pomerančové kůry a mnoha dalších věcí. Chci se podělit o neobvyklý recept na džem z růžových lístků.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Sbírejte růžové květiny ve své vlastní letní chatě.
krok 2 z 11
Opatrně oddělte okvětní lístky od květů a vložte do sítka.
krok 3 z 11
Nečistoty a hmyz budou prosety sítem, pokud náhle spadnou do květů.
krok 4 z 11
Tento postup opakujte se všemi květinami a okvětní lístky odvážte pomocí kuchyňské váhy.
krok 5 z 11
Přeneste okvětní lístky na kovovou misku se silným dnem. Nalijte polovinu požadovaného množství krystalového cukru a půl lžičky kyseliny citrónové.
krok 6 z 11
Okvětní lístky potřete rukama krystalovým cukrem a kyselinou citrónovou, aby vynikla šťáva.
krok 7 z 11
Rozdrcené okvětní lístky přikryjte pokličkou a nechte asi 10-12 hodin.
krok 8 z 11
Nalijte zbývající množství krystalového cukru do nádoby se silným dnem a naplňte pitnou vodou, dobře promíchejte. Umístěte nádobu na nízké teplo. Přiveďte sirup k varu.
krok 9 z 11
Rozdrcené okvětní lístky růží vložte do připraveného cukrového sirupu. Džem vařte 15–20 minut.
krok 10 z 11
Poté krásnou marmeládu stáhněte z ohně. Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci.
krok 11 z 11
Horkou marmeládu jemně nalijte do sterilních sklenic a utáhněte šroubovacím uzávěrem. Sklenice růžového džemu otočte dnem vzhůru, zabalte do teplé přikrývky a nechte zcela vychladnout. Poté sklenice s džemem otočte a přeneste chladné a tmavé místo do skladu. Určitě zkuste zbylou voňavou marmeládu.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *