Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Ostružiny na zimu
  4. ➠ Forest Blackberry Jam

Forest Blackberry Jam

0
1018
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 239,5 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 2 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 57,3 g
* na 100 gr. produkt
Forest Blackberry Jam
Obsah

Pro džem je lepší zvolit zralé a šťavnaté ostružiny. Ideální jsou lesní ostružiny. Má prostě úžasnou vůni! Ostružina lesní se postará o vaše tělo - nasytí ho vitamíny a živinami. A také ostružinový džem vám připomene teplé letní dny!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Ostružiny opláchněte - bobule jemně po částech vložte do vody a poté je vyhoďte do cedníku, aby zmizela veškerá tekutina. Tento způsob mytí bobulí vám umožní zachovat jejich celistvost, nikoli je v tomto procesu rozdrtit.
krok 2 z 5
Omyté lesní ostružiny nasypte do hluboké nádoby, přidejte požadované množství krystalového cukru podle receptu, přikryjte ručníkem a nechte v této formě asi 5 hodin. Během této doby začne ostružina šťávu.
krok 3 z 5
Šťávu, která vynikne během infuze ostružin s cukrem, přecedíme do samostatné mísy a dáme na mírný oheň. Šťáva by měla vřít.
krok 4 z 5
Po varu snižte teplo na minimum. Po 5 minutách jemně začněte přenášet ostružiny do nádoby s vroucí šťávou. Míchejte, aby nedošlo k rozdrcení bobulí. Když bobulová hmota vře, počkejte 5 minut, vypněte plyn a nalijte do džemu citronovou šťávu. Jemně promíchejte.
krok 5 z 5
Hotový ostružinový džem vložte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete víčky. Dále plechovky obrátíme dnem vzhůru, zabalíme je dekou a necháme úplně vychladnout.

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *