Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Třešně na zimu
➠ Lesní třešňový džem

Lesní třešňový džem

2539

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 360,8 kcal

Porce 1,5 l.

Čas na vaření 19 hod.

Bílkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 0,3 g

Sacharidy* 88,5 g

Obsah

Lesní třešeň je bohatá na vitamíny a je zcela bez pesticidů. Lesní třešeň ostatně nepodléhá žádnému chemickému ošetření. Džem vyrobený z takového bobule je známý svou jedinečnou chutí a příjemnou vůní. Nejlepší je připravit džem z lesních třešní bez odstranění semen, protože sladká pochoutka díky kostem získává svou jedinečnou chuť.

Ingredience

Třešeň 2 kg Krystalový cukr 1 kg

Proces vaření

Nejprve roztřídíme bobule. Poté je třeba je několikrát opláchnout. Poté bobule rozložíme na ručník tak, aby z nich odtékala přebytečná tekutina. Dále nalijte bobule do samostatné nádoby.

Naplňte třešně cukrem.

Vše důkladně promícháme, aby třešeň spustila šťávu. Nechte bobule v této formě po dobu šesti až osmi hodin.

Poté pošleme bobule na nízké teplo. Hmotu třešňového cukru je třeba pravidelně míchat. Poté, co bobule vaří, počkejte tři minuty a poté vyjměte z tepla. Třešně by měly být vyluhovány po dobu šesti hodin.