Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Malinový džem bez vody

Malinový džem bez vody

0
964
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 333,8 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 24 hodin
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 66,2 g
* na 100 gr. produkt
Malinový džem bez vody
Obsah

Do malinového džemu se často přidává voda, aby se nespálilo, ale to značně zředí konečný produkt a prodlouží dobu vaření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Roztřiďte maliny, odstraňte listy se stopkami a zbytek zahradních odpadků. Nalijte maliny do misky s vodou s trochou soli a nechte pár minut působit. Během této doby by štěnice měly opustit všechny bobule.
krok 2 ze 7
Po umytí vyhoďte maliny na síto, nalijte do kastrůlku a na mírném ohni přiveďte k varu a vařte 5 minut.
krok 3 ze 7
Přidejte cukr, promíchejte a vraťte pánev do ohně.
krok 4 ze 7
Směs přivedeme k varu, vaříme 5 minut. Pěna, která se objeví na džemu, musí být odstraněna.
krok 5 ze 7
Plechovky předem umyjte víčky se sodou, opláchněte. Sklenice sterilizujte, vařte víčka. Hotový malinový džem nalijte do sklenic, naplňte až na vrchol.
krok 6 ze 7
Sklenice zakryjte polotovary čistým hadříkem a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
krok 7 ze 7
Složte potravinový pergamen do několika vrstev, sklenice zakryjte dezertem a pevně spojte silným lanem. Vyjměte obrobek do sklepa.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *