Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Malinový džem přes mlýnek na maso

Malinový džem přes mlýnek na maso

0
2888
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 356 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 8 hod.
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 86,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Malinový džem přes mlýnek na maso

Malinový džem přes mlýnek na maso patří do kategorie „studeného“ džemu a je nejoblíbenějším a nejpohodlnějším způsobem přípravy malin. Je pro něj lepší vzít bobule ze svého webu nebo koupit od přátel, protože bobule z trhu může být s „chemií“. Před sklizní je nežádoucí umývat maliny: mokré maliny rychle začínají kvasit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Maliny pečlivě a pečlivě roztřiďte a odstraňte všechny drobné zbytky. Poté oloupejte sepaly z malin. Pokud bobule není zcela čistá, opláchněte ji studenou vodou a sušte na ručníku.
krok 2 z 5
Připravené maliny dejte do kastrůlku nebo velké mísy a zasypte vypočítaným množstvím cukru. Není nutné snižovat množství cukru, jinak budou maliny kvasit. Cukr lze nahradit práškovým cukrem, který se rychleji rozpustí v džemu.
krok 3 z 5
Maliny a cukr nechte 2 hodiny. Během této doby se cukr částečně rozpustí a bobule dá hodně šťávy.
krok 4 z 5
Maliny pak spolu se sirupem zatočte v mlýnku na maso s jemnou mřížkou. Výsledné malinové pyré nechte 5 hodin při domácí teplotě. Tento čas je potřebný k tomu, aby se cukr úplně rozpustil.
krok 5 z 5
Dózy a víčka sterilizujte jakýmkoli způsobem. Hotový džem nalijte do sklenic. Nalijte trochu cukru na džem a těsně uzavřete sklenice. Tuto pochoutku uchovávejte pouze v chladničce.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *