Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Červený rybíz na zimu
  4. ➠ Džem z malin a červeného rybízu

Džem z malin a červeného rybízu

0
1498
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 211,5 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 7,10 hod
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 60,3 g
* na 100 gr. produkt
Džem z malin a červeného rybízu

Zajímavá kombinace červených bobulí s příjemnou kyselostí. Dostatečně hustá marmeláda se získává díky přírodnímu pektinu, který obsahuje rybíz. Rozemlejte bobule na homogenní a chutný přípravek, který se v zimě velmi příjemně otevírá a užívá si každou lžíci.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nalijte maliny do široké pánve a roztřiďte je na trosky. Nalijte studenou, mírně osolenou vodu do pánve na 15 minut, aby hmyz, pokud existuje, zanechal cenné bobule. Bobule slijte a opláchněte pod tekoucí vodou a dejte do cedníku, aby byly skleněné.
krok 2 ze 6
Přeneste maliny do kulaté mísy a vmíchejte 1/2 uvedeného cukru. Pomocí vařečky rozemelte bobule na pyré a vložte do kastrůlku.
krok 3 ze 6
Odstraňte rybíz z větví, opláchněte a trochu osušte. Nalijte zbytek cukru do bobulí a rozetřete na kaši. Rybíz přendáme na malinové pyré a promícháme.
krok 4 ze 6
Položte obrobek na mírný oheň a za občasného míchání vařte.
krok 5 ze 6
Pravidelně odstraňujte růžovou pěnu z povrchu.
krok 6 ze 6
Džem vařte 7–10 minut, nechte velmi mírně povařit. Horkou pochoutku rozdělte do připravených sterilních sklenic a uzavřete. Obraťte nádobu dnem vzhůru a nechte ji 6 hodin pod dekou úplně vychladnout.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *