Džem z mladých zelených šišek
0
868
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
265,9 kcal
Porce
0,5 l.
Čas na vaření
150 minut
Bílkoviny *
GR.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
66,3 g
Sběr šišek na marmeládu by se měl provádět na jaře, začátkem až polovinou května. Tehdy jsou kužely v tom delikátním stavu, který je vhodný pro obrobky. Je důležité zajistit, aby borovice rostly na místě šetrném k životnímu prostředí, mimo silnice a průmyslové oblasti. Velikost shromážděných kuželů by neměla být větší než 2-3 centimetry - pak bude hotový džem jemný a vařené kužely budou docela měkké.
Ingredience
Proces vaření
Nalijte kužely nasbírané na džem do široké mísy a očistěte je od „nožiček“, omylem chycených jehel a dalších nečistot. Ihned je třeba poznamenat, že všechny pokrmy, s nimiž se kužely dostanou do kontaktu, bude velmi obtížné prát - to vše kvůli borové pryskyřici. Proto zpočátku stojí za to přemýšlet o tom, který kontejner není škoda použít pro zpracování a vaření kuželů.
Dobrou chuť!