Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Měkká švestková povidla

Měkká švestková povidla

0
957
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 356 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 12 hodin
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 88 gr.
* na 100 gr. produkt
Měkká švestková povidla
Obsah

Pomocí tohoto receptu můžete z hustých a dobře vyzrálých švestek udělat hustý a chutný džem. V takových švestkách se kámen dobře odděluje a džem bude mít nádhernou texturu marmelády. Na tento džem si vezměte velké švestky, maďarské nebo renklode. Vaření třikrát varem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Švestky na přípravu džemu dobře opláchněte studenou vodou a osušte ručníkem. Poté ovoce nakrájejte na poloviny, odstraňte semínka a půlky nakrájejte na menší kousky.
krok 2 ze 6
Nakrájené švestky dejte do hlubokého kastrůlku, protože při vaření švestkové povidla hodně nabobtná.
krok 3 ze 6
Švestky naplňte vypočítaným množstvím cukru a nechte 1–2 hodiny odležet, aby švestky dodaly dostatek šťávy.
krok 4 ze 6
Když švestky dávají šťávu, kastrol dejte na mírný oheň a džem přiveďte k varu. Švestky povařte 5 minut, vypněte oheň a džem nechte zcela vychladnout. Toto jsou 3-4 hodiny. Poté vychladlý džem znovu 5 minut vařte a znovu 3-4 hodiny chladte.
krok 5 ze 6
Povidla povařte potřetí dalších 5 minut a nalijte do sterilních sklenic. Sklenice těsně uzavřete vařenými víčky a po vychladnutí přeneste do skladu na tmavém místě.
krok 6 ze 6
Měkkou švestkovou povidla lze namazat na sendviče nebo použít jako náplň do domácího pečiva.

Veselé prázdniny!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *