Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Meloun recepty
  3. ➠ Meloun na zimu v bankách
  4. ➠ Džem z melounové dužiny s citronem

Džem z melounové dužiny s citronem

0
712
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 109,9 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 37 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z melounové dužiny s citronem
Obsah

Do nakrájeného melounu se nalije voda a vaří se asi půl hodiny. Poté se do něj přidá cukr, kůra a citronová šťáva. Všechno se vaří dalších 40 minut před zahuštěním a nalije se do plechovek.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Meloun důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Vytáhneme z něj dužinu a nakrájíme na malé kostičky. Vyjmeme semínka.
krok 2 ze 6
Nakrájenou dužinu přesuneme do vhodného kastrolu, zalijeme 0,25 polévkovou lžící. vodu a zapálit. Vařte asi půl hodiny, dokud nezměkne.
krok 3 ze 6
Citron také důkladně opláchneme a pomocí jemného struhadla z něj odstraníme celou kůru. Vymačkejte citronovou šťávu a odstraňte z ní semínka.
krok 4 ze 6
K melounu přidejte krystalový cukr a přidejte citronovou šťávu. Míchejte a vařte několik minut, dokud se cukr úplně nerozpustí.
krok 5 ze 6
Nyní přidejte citronovou kůru a za pravidelného míchání džemu vařte dalších 40 minut, dokud nezačne houstnout.
krok 6 ze 6
Nalijte horkou hmotu do sklenic, pevně uzavřete víčka, otočte dnem vzhůru a nechte úplně vychladnout. Skladujte na suchém, tmavém místě. Používáme jako přísadu do kaše, přidáváme do pečiva nebo podáváme úhledné. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *