Pampeliškový džem bez cukru

0
2629
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 73,6 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 21 d.
Bílkoviny * 2,8 gr.
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 13,1 gr.
Pampeliškový džem bez cukru

Takový džem obsahuje mnoho léčivých látek a vařený bez přidaného cukru s přírodním medem je ještě zdravější. Tento produkt se také nazývá pampeliškový med - je tak aromatický a chutný.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Sbírejte množství pampeliškových hlav, které naplní skleněnou nádobu o objemu 0,5 litru. Pampelišky dejte do misky, opláchněte studenou vodou. Poté květiny zalijte vodou a nechte 2-3 hodiny odstát, aby se odstranila přebytečná hořkost.
krok 2 ze 6
Vypusťte vodu a přeneste samotné květinové hlavy do kastrolu a vytlačte z nich vodu.
krok 3 ze 6
Citron nakrájejte na polovinu, z poloviny vymačkejte šťávu. Odstraňte kůru pomocí speciálního jemného struhadla, aniž byste se dotkli bílé části slupky. Pampelišky zalijte tekutým medem, přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu, zázvor, nastrouhané na jemném struhadle. Můžete také přidat nakrájené plátky citronu.
krok 4 ze 6
Vše důkladně promíchejte a nalijte do půllitrové sterilní nádoby. Na nádobu našroubujte víčko a nechte na tmavém místě vyluhovat 3 týdny.
krok 5 ze 6
Pampeliškový džem přecedíme přes několik vrstev gázy.
krok 6 ze 6
Nalijte džem do sklenice, zavřete víko a před použitím ho vložte do spíže nebo sklepa.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *