Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Pampeliškový džem
  4. ➠ Pampeliškový džem v pomalém hrnci

Pampeliškový džem v pomalém hrnci

0
781
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 254,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 55 minut
Bílkoviny * 2,9 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 58,5 g
* na 100 gr. produkt
Pampeliškový džem v pomalém hrnci
Obsah

Pampeliška je krásná letní květina, která nám připomíná teplé letní dny. Pampeliškový džem je aromatický, chutný a má příjemnou medovou barvu. Dnes si připravíme džem za pomoci našeho kuchyňského asistenta - multivarka, díky kterému ušetříme spoustu času. Přidejte se k nám a nechte si kousek léta ve sklenici!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte vodu do misky multivark a přidejte cukr a dobře promíchejte - uvaříme sirup. Zavřeme víko multivarku a nastavíme režim „Jam“, pokud takový režim nemáte, můžete nastavit režim „Pilaf“ nebo „Stew“. Sirup se vaří 15–20 minut.
krok 2 z 5
Z pampelišek odřízneme pouze pupeny, stonky se nepodílejí na přípravě džemu. Nalijte nádobu s vodou a spusťte tam poupata. Trochu opláchněte a vyjměte v cedníku, aby měla sklenice přebytečnou vlhkost.
krok 3 z 5
Poté, co se v sirupu rozpustí veškerý cukr, namočíme do něj pampelišky. Promíchejte dřevěnou špachtlí a nechte 20 minut vařit. Poté vypněte a džem nechte několik hodin vyluhovat, nebo lépe přes noc.
krok 4 z 5
Během noci byla marmeláda vyluhována a znatelně houstla. Džem přefiltrujeme přes plátno, abychom se zbavili květů. Poté ji nalijte zpět do multivarky, přidejte citronovou šťávu a vařte 20 minut.
krok 5 z 5
Během této doby opláchneme skleněnou nádobu, sterilizujeme ji v troubě na 110 stupňů a vaříme víko. Poté, co se naše marmeláda uvaří, nalijte ji do skleněné nádoby, zašroubujte víčkem a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Džem je nejlepší skladovat na chladném a tmavém místě.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *