Rajská jablková marmeláda na zimu

0
218
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 289,9 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 24 hodin
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 71,4 gr.
Rajská jablková marmeláda na zimu

Jantarová marmeláda z celých sibiřských jablek je jedním z nejkrásnějších, aromatičtějších a nejchutnějších dezertů, které si můžete udělat sami doma. Na rozdíl od přířezů z běžných jablek není nutné drobné ovoce loupat a zbavovat jádřinců, a to šetří enormní čas.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Rajská jablka omyjeme, odstraníme listy a osušíme, položíme na utěrku nebo pomocí papírových ručníků. Na základně propíchneme špejlí nebo párátkem, a pokud nic z toho není, pak to udělá obyčejná vidlička.
krok 2 ze 6
V pánvi nebo kastrolu smíchejte vodu a krystalový cukr, přiveďte k varu a neustále míchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí, stáhněte z ohně. Nalijte ovoce do výsledného sirupu a nechte 10-12 hodin, nebo lépe přes noc.
krok 3 ze 6
Po uplynutí času znovu rozděláme oheň a vaříme 5-7 minut po varu. Ovoce nechte znovu 8–10 hodin nakysnout.
krok 4 ze 6
O den později náš polotovar již získá jantarovou barvu a samotné ranetki budou téměř průhledné.
krok 5 ze 6
Je čas vařit sirup: pošleme pánev na sporák potřetí a vaříme asi 10-15 minut za aktivního míchání.
krok 6 ze 6
Hotový vývar nalijte do čistých sklenic (není nutné jej sterilizovat, stačí zalít vroucí vodou a osušit) a srolovat. Na jeden den přikryjte dekou a poté uložte. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *