Rebarborová marmeláda s pomerančem 3 recepty
0
7175
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
152,7 kcal
Porce
10 portů.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
36,9 gr.
Rebarborová marmeláda s pomerančem je velmi neobvyklá pochoutka s barevnou chutí rebarbory a tóny citrusů. Je dobré ji vařit na konci jara, kdy došly zimní zásoby, a v řádcích ještě nevyrostly šťavnaté bobule. Tento džem osloví zejména ty, kteří dávají přednost přírodním sladkostem! Lze jej připravit i na zimu a vaše polička se promění v opravdové množství chutí!
Neobvyklý rebarborový džem s pomerančovým receptem s fotografií
Ingredience
Proces vaření
Džem je připraven ke stolu!
Rebarborová marmeláda s pomerančem v pomalém hrnci rychle
Rebarborová marmeláda s pomerančem v pomalém hrnci se připravuje poměrně rychle a snadno. Tento zázrak technologie je skvělý na zavařování, i když mnoho žen v domácnosti stále volí metodu „babičky“. Proces vaření v multivarce je poměrně jednoduchý a výsledek vás potěší.
Porce: 5
Čas na vaření: 1 hodina 20 minut
Složení:
- Rebarbora - 500 gr.
- Cukr - 800 gr.
- Oranžová - 2 ks
Proces vaření:
- Vybrané stonky rebarbory omyjeme a očistíme od nepotřebných listů a filmu. Připravené stonky nakrájejte na kousky.
- Rebarboru naplňte cukrem a nechte několik hodin odstát (od 3 do 12), aby se z ní uvolnilo co nejvíce šťávy.
- V tuto chvíli připravte pomeranč, odstraňte slupku a nakrájejte plátky na malé kousky.
- Když je rebarbora hotová, přidejte k ní pomeranče a vše vložte do misky multivarky. Pro vaření vyberte režim „Stew“, džem bude připraven asi hodinu.
Hotový džem lze srolovat ve sklenicích nebo ihned podávat!
Rebarborová marmeláda s pomerančem a kořenem zázvoru
Rebarborová marmeláda s pomerančem a kořenem zázvoru je velmi zdravá a chutná pochoutka. Obzvláště osloví milovníky přírodních sladkostí a ušetří vám starosti s nákupem vitamínů v lékárně.
Porce: 15
Čas na vaření: 50 minut
Složení:
- Rebarbora - 2 kg.
- Oranžová - 2 ks
- Granulovaný cukr - 2 kg.
- Kořen zázvoru - 100 gr.
Proces vaření:
- Oloupané stonky rebarbory nakrájíme na malé čtverečky, na několik hodin zasypeme cukrem (od 3 do 8), aby byla rebarbora ve vlastní šťávě.
- V tuto chvíli oloupejte kořen zázvoru a nakrájejte ho na tenké plátky.
- Stejným způsobem připravte pomeranče.
- Smíchejte pomeranče a zázvorové kostičky a dejte je do mixéru.
- Připravenou kaši přidejte do misky s rebarborou.
- Vše přeneseme na smaltovanou pánev a dáme na předehřátý sporák. Přivedeme k varu, poté snížíme teplotu a vaříme dalších 20 minut.
Zbývá zazátkovat naši pochoutku ve sklenicích! Připraveno!