Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džem z nakrájených plátků ranetky na zimu

Džem z nakrájených plátků ranetky na zimu

0
740
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 278 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * GR.
Tuky * GR.
Sacharidy* 67,3 g
* na 100 gr. produkt
Džem z nakrájených plátků ranetky na zimu
Obsah

Rajská jablka nenechají nikoho lhostejným, protože jejich chuť nelze zaměnit s žádnou jinou odrůdou jablek. Ve složení těchto plodů je taková látka jako „pektin“, díky které se sirup v konzistenci ukáže jako něco podobného karamelu a doba vaření se díky rychlému zahuštění zkrátí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Plody důkladně omyjeme a odložíme do cedníku, přičemž necháme odtéct veškerou vodu. Dále nakrájejte ranetki na polovinu nebo na čtvrtiny (v závislosti na velikosti) a odstraňte semena.
krok 2 ze 7
Nalijte jeden a půl šálku vody do hrnce se silným dnem a přidejte 350 gramů cukru s přídavkem vanilky. Zahřejeme na střední teplotu a za stálého míchání přivedeme k varu. Snižujeme plamen a vaříme, dokud sirup nezhoustne.
krok 3 ze 7
Nakrájené ovoce nasypte do horkého sirupu a nechte asi 40-45 minut nakysnout.
krok 4 ze 7
Po uplynutí času vložte kastrol na sporák, přidejte zbývající cukr a vařte, dokud se na sirupu neobjeví bubliny. Když obsah začne „klokotat“, okamžitě jej sundejte z tepla a nechte 15 minut.
krok 5 ze 7
Po uplynutí času vložte kastrol na sporák a vařte, dokud se na sirupu neobjeví bubliny. Když obsah začne „klokotat“, okamžitě jej sundejte z tepla a nechte 15 minut.
krok 6 ze 7
Potřetí postavte sporák a na středním ohni přiveďte k varu, přičemž odstraňte pěnu, která se objeví.
krok 7 ze 7
Hotový džem opatrně rozložíme do sterilních sklenic, ale nesrolujeme, dokud džem mírně nevychladne. Po sešití skladujte na chladném a tmavém místě. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *