Morušový džem pět minut

0
2588
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 353,6 kcal
Porce 0,6 l.
Čas na vaření 12 hodin
Bílkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 86,5 g
Morušový džem pět minut

Moruše navenek připomíná ostružinu a roste v lesním pásu. Není vždy snadné najít toto bobule, ale pokud se sezóna ukázala jako úspěšná, pak musí být moruše připravena na budoucí použití a některé vitamíny by měly být uloženy na zimu. Morušový džem připravený pětiminutovou metodou se ukáže být hustý a bohatý.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Sbírejte a třídte moruše. Odstraňte zkažené bobule, červy, listy atd. Bobule jemně opláchněte v misce s vodou.
krok 2 ze 4
Bobule sušené v cedníku zkombinujte s krystalovým cukrem a nechte několik hodin působit, aby bobule pustily šťávu. Když se cukr rozpustí a v sirupu uvidíte bobule, začněte vařit.
krok 3 ze 4
Položte nádobu s džemem na sporák a pět minut po varu ji vařte, aniž byste přestali míchat. Poté džem ochlaďte, nechejte přebytečnou vlhkost vystoupit a postup opakujte znovu. To se musí opakovat alespoň třikrát, aby morušová marmeláda vyšla opravdu hustá a bohatá.
krok 4 ze 4
Po posledním vaření vložte džem do malých sklenic, které je třeba předem sterilizovat. Před uložením sklenice zavřete víčky a nechte obrobek zcela vychladnout.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *