Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Třešně na zimu
  4. ➠ Morušový džem s třešněmi

Morušový džem s třešněmi

0
977
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 214,1 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 61,4 g
* na 100 gr. produkt
Morušový džem s třešněmi
Obsah

Moruše mají velmi málo kyseliny, proto je obvyklé je vařit s citrony nebo například višněmi. Jedná se o velmi úspěšnou kombinaci chuti a barvy. Džem je dostatečně hustý.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Roztřiďte bobule, odstraňte z nich veškerý odpad, odtrhněte řízky. Bobule roztřiďte a vyhoďte hnilobou a plísní.
krok 2 ze 6
Bobule důkladně omyjte v několika vodách. Odstraňte z třešní jámy. V misce mixéru spojte moruše, třešně a vodu, nakrájejte je do hladka.
krok 3 ze 6
Bramborovou kaši nalijte do silnostěnného kastrůlku, přidejte krystalový cukr. Míchejte, dokud se krystaly cukru nerozpustí. Hrnec s obsahem zapálíme a přivedeme k varu.
krok 4 ze 6
Uvařte džem na mírném ohni za občasného míchání dřevěnou špachtlí. Vařte do zhoustnutí 40 minut. Na konci vaření by měla semínka moruše plavat. Sbírejte je lžící a vyhoďte.
krok 5 ze 6
Nalijte džem do sterilních sklenic a srolujte s vařenými víčky. Otočte polotovary dnem vzhůru pod teplou starou bundou a ochlaďte je a poté je odneste do sklepa nebo sklepa.
krok 6 ze 6
Jezte lahůdku s tvarohem, tvarohovými koláčky, palačinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *