Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Džem ze švestek a hrušek

Džem ze švestek a hrušek

0
2202
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 215,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 52 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem ze švestek a hrušek
Obsah

Hruškový džem se švestkami je chuťově zcela neobvyklý, a pokud ho ochutíte kořením a také tam přidáte jablka, doba vaření se zkrátí a samotný proces vaření se zjednoduší. Koneckonců, jablka jsou bohatá na pektin, zahustí naši marmeládu bez zbytečných starostí a také dodají kyselost.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Vyberte si malé a sladké švestky. Nakrájejte je na polovinu a odstraňte kosti. Půlky ovoce přendejte do cedníku a dobře omyjte ve studené vodě.
krok 2 z 8
Zralé hrušky omyjte, odstraňte střed. Pokud jsou na kůži tmavé skvrny, vystřihněte je. Ovoce nakrájejte na malé kostičky.
krok 3 z 8
Umytá jablka jádřeme, nakrájíme na kostičky stejné velikosti jako hrušky.
krok 4 z 8
Nasekané suroviny nalijte do hlubokého kastrolu se silnými boky. Směs.
krok 5 z 8
Nalijte veškerý cukr, promíchejte tak, aby pokryl poloviny ovoce.
krok 6 z 8
Nalijte filtrovanou vodu.
krok 7 z 8
Postavte nádobu na sporák, do prázdna nasypte skořici, přidejte badyán. Přiveďte džem k varu na středním ohni. Pokud nyní zakryjete pánev marmeládou víčkem, pak se krystalový cukr rozpustí rychleji.
krok 8 z 8
Vařte na mírném ohni půl hodiny. Nezapomeňte míchat, abyste zabránili spálení. Na konci vaření odstraňte pěnu. Džem ochlaďte přímo v hrnci na pokojovou teplotu. Umístěte produkt do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete sterilními víčky. Skladujte na chladném a suchém místě asi 1 rok.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *