Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Švestková povidla na zimu bez sterilizace

Švestková povidla na zimu bez sterilizace

0
846
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 356 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 3 dny
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 88 gr.
* na 100 gr. produkt
Švestková povidla na zimu bez sterilizace
Obsah

Doporučuji připravit na zimu lahodný švestkový džem bez sterilizace. Naše rodina má velmi ráda voňavé a husté marmelády, stává se, že prostě nežijí zimu. A bez ohledu na to, jak moc ho vaříme, v první řadě odletí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Švestky roztřiďte a jemně opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Nechte bobule chvíli působit, aby přebytečná tekutina ztuhla.
krok 2 z 8
Sušené ovoce nakrájejte na polovinu a odstraňte semínka. Vložte do nádoby, ve které budete džem vařit. Poloviny švestek posypeme cukrem.
krok 3 z 8
Promíchejte a nechte pár hodin odležet, aby šťáva vynikla. Ovoce trochu rozmačkejte lžící.
krok 4 z 8
Umístěte nádobu na nízké teplo. Míchejte, dokud se krystaly granulovaného cukru úplně nerozpustí. Přiveďte k varu, občas promíchejte a odstraňte veškerou pěnu, která se vytvoří.
krok 5 z 8
Vařte asi 25-30 minut. Do této doby džem dostatečně zhoustne. Připravte si sklenice, důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Banky musí být zcela suché.
krok 6 z 8
Odstraňte z tepla a mírně ochlaďte, rozmixujte tyčovým mixérem. Vraťte na mírný oheň, přiveďte k varu a vařte 15 minut.
krok 7 z 8
Naběračkou nalijte džem opatrně do sterilních sklenic. Horké sklenice švestkového džemu utáhněte víčky, poté, co je zalijte vroucí vodou, a obraťte je dnem vzhůru. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne. Poté sklenice otočte a skladujte na chladném místě.
krok 8 z 8
Po úplném vychladnutí můžete ochutit zbylou švestkovou marmeládu.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *