Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Švestková povidla s pomeranči

Švestková povidla s pomeranči

0
1119
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 260,3 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 63 gr.
* na 100 gr. produkt
Švestková povidla s pomeranči
Obsah

Džem z kombinace švestek a pomeranče vás potěší bohatou sladkokyselou chutí a vůní. Zde je pár tipů, které vám pomohou připravit kvalitní džem. Při vaření džem promíchejte vařečkou nebo špachtlí. Aby se marmeláda časem nescukla, přidejte kyselinu citronovou v poměru jedna čajová lžička na kilogram cukru.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Vytřiďte švestkové bobule, omyjte, odstraňte ocasy a kosti, odstraňte kůži, takže získáte hustou, homogenní marmeládu.
krok 2 ze 6
Pomeranč omyjeme, kůru nastrouháme na jemném struhadle. Oloupejte ji a odstraňte bílé přepážky, dužinu nakrájejte na tenké plátky.
krok 3 ze 6
Připravte si misku na vaření džemu, vložte do ní švestky, kůru a plátky pomeranče. Ovoce zasypeme cukrem, necháme chvíli odležet, aby vynikla šťáva a cukr se rozpustil.
krok 4 ze 6
Hrnec postavte na sporák a vařte na mírném ohni do varu. Poté snižte teplotu a za stálého míchání pokračujte ve vaření 15 minut. pravidelně sbírejte pěnu lžící. Poté džem stáhneme z ohně a odložíme stranou, dokud úplně nevychladne.
krok 5 ze 6
Vychladlou marmeládu dáme zpět na sporák, vaříme po 15 minutách varu, stále mícháme a odstraníme pěnu.
krok 6 ze 6
Sklenice s džemem předem sterilizujte a víčka uvařte. Horkou marmeládu rozetřete do sterilizovaných sklenic, srolujte, otočte dnem vzhůru a nechte pod dekou vychladnout. Džem skladujte na chladném a tmavém místě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *