Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Švestková povidla s citronem

Švestková povidla s citronem

0
1324
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 255,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 60,3 g
* na 100 gr. produkt
Švestková povidla s citronem
Obsah

V práci jsem byl ošetřen tímto džemem. Teď dělám švestkovou povidla s citronem každý rok a snažím se to dělat ve velkém. Džem je aromatický a díky přidání skořice velmi chutný. Zkuste uvařit a nebudete litovat.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravte si potřebná jídla na povidla.
krok 2 ze 7
Švestky roztřiďte a důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Nechte bobule chvíli působit, aby přebytečná tekutina ztuhla. Sušené švestky rozkrojte na polovinu a odstraňte semínka.
krok 3 ze 7
Připravené švestky dejte do hlubokého kastrůlku se silným dnem. Citron dobře omyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a nakrájejte na plátky. Přidejte do hrnce, přidejte krystalový cukr. Promíchejte a nechte několik hodin odležet, aby šťáva vynikla.
krok 4 ze 7
Hrnec postavte na mírný oheň. Míchejte, dokud se krystaly granulovaného cukru úplně nerozpustí. Vařte asi 40 minut. Do této doby džem trochu zhoustne.
krok 5 ze 7
Přidejte skořicovou tyčinku a za občasného míchání vařte dalších 20 minut.
krok 6 ze 7
Mezitím si připravte sklenice, důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Banky musí být zcela suché. Naběračkou nalijte džem opatrně do sterilních sklenic. Horké sklenice švestkového džemu utáhněte víčky, poté, co je zalijte vroucí vodou, a obraťte je dnem vzhůru.
krok 7 ze 7
Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne. Poté sklenice otočte a uložte na chladné a tmavé místo. Druhý den můžete džem ochutnat.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *