Švestková povidla v sirupu
0
1456
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
320 kcal
Porce
3 port.
Čas na vaření
3 dny
Bílkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
1 gr.
Sacharidy*
77,3 g
Není nic chutnějšího, než si v zimě otevřít sklenici domácí kyselé švestkové marmelády. Hodí se do koláčů, koláčů, knedlíků. Kromě skořice můžete do džemu přidat další aromatické koření.
Ingredience
Proces vaření
Ovoce dejte do kastrůlku, zasypte krystalovým cukrem a nechte odstát, aby šťáva ze švestek odtékala. Pokud šťáva trochu vytéká, můžete přidat 1-2 sklenice vody. Hmotu vařte do varu, poté stáhněte z ohně. Druhý den švestky znovu dejte na oheň, přiveďte k varu a vyjměte. Udělejte to 3krát. Naposledy přivedeme k varu, přidáme mletou skořici. Pokud je džem řídký, smíchejte pektin s 1 polévkovou lžící. l. cukr a za stálého míchání džemu zavádějte tenký proud pektinu.
Dobrou chuť!