Šiškový džem s pomerančem
0
1552
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
195,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
GR.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
66,3 g
Unikátním produktem, který nám příroda nadělila, jsou šišky. Mají léčivé vlastnosti, protože obsahují borovicový esenciální olej. Šišky se používají v lidovém léčitelství, používají se k přípravě léčivých nálevů a čajů. Nabízíme vám recept na výrobu džemu z mladých šišek s pomerančem, který má také prospěšné léčivé vlastnosti, zvyšuje imunitu a používá se také při léčbě kašle a nachlazení.
Ingredience
Proces vaření
K výrobě džemu potřebujete mladé zelené šišky, které se sklízejí koncem května - začátkem června. Šišky omyjeme pod teplou tekoucí vodou, odstraníme větvičky. Pokud jsou šišky příliš velké, klidně je rozkrojte na polovinu. Naplňte je studenou vodou a nechte přes noc. Poté vodu slijeme a naplníme čistou filtrovanou nebo pramenitou vodou.
Do vody se šiškami přidejte cukr a pánev zapalte. Přiveďte hmotu k varu, odstraňte výslednou pěnu. Pomeranč omyjeme a kůru z něj tence odstraníme, nakrájíme na kostičky a přidáme do vroucí marmelády. Přidejte tam šťávu z půlky pomeranče. Džem vařte 1 nebo 2 hodiny, podle toho, jak hustý sirup chcete získat, ale pamatujte, že po vychladnutí džemu bude ještě hustší.
