Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jahodová marmeláda
  4. ➠ Victoria jam hustý

Victoria jam hustý

0
1102
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 352 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 86 gr.
* na 100 gr. produkt
Victoria jam hustý
Obsah

Doporučuji připravit lahodnou a hustou jahodovou marmeládu, kterou lze použít jako náplň do různých pečiv. Takový džem připravuji pouze z jahod vypěstovaných vlastníma rukama, nikdy nepoužívám jahody z obchodu. V krajním případě nakupuji na trhu od důvěryhodné babičky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě jahodového džemu.
krok 2 z 8
Roztřiďte jahody, vložte do hluboké nádoby se studenou vodou, důkladně opláchněte a slijte přes síto a odtrhněte bobule.
krok 3 z 8
Připravené bobule dejte do nádoby se silným dnem, ve které budete zavařovat džem.
krok 4 z 8
Naplňte požadované množství krystalového cukru a nechte 9-12 hodin, aby bobulová šťáva vynikla a bobule byly namočeny v sirupu. Mezitím si připravte sklenice, důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci. Sklenice a víčka musí být zcela suché.
krok 5 z 8
Promíchejte a umístěte nádobu s bobulemi na mírném ohni, přiveďte k varu, občas promíchejte a vyjměte vzniklou pěnu, vařte 5 minut. Poté jemně chyťte jahody děrovanou lžící a nechte sirup dusit asi 30 minut. Jakmile se sirup dvakrát vaří, dejte bobule zpět, přiveďte k varu a vařte 5 minut.
krok 6 z 8
Naběračkou nalijte horkou jahodovou marmeládu do sterilních sklenic.
krok 7 z 8
Sklenice husté marmelády utáhněte sterilními šroubovacími uzávěry, otočte dnem vzhůru, zabalte teplou dekou nebo ručníkem a úplně vychladněte.
krok 8 z 8
Po úplném vychladnutí přemístěte sklenice na chladné a tmavé místo, kde je uložíte. Hustý jahodový džem má neuvěřitelnou chuť a vůni.

Užívat si!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *