Victoria jam na zimu
0
1145
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
251,6 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
6 h
Bílkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
1,1 gr.
Sacharidy*
76 gr.
Pro ženy v domácnosti, které jsou pro své kulinářské záležitosti časově omezené, nabízí recept na Victoria jam metodou jednorázového vaření a bezprostředně do uvaření. V tomto džemu zůstanou bobule neporušené, ale barva dezertu bude tmavší. Pro hustotu můžete do džemu přidat pektin, pokud chcete.
Ingredience
Proces vaření
Do jahod přidejte vypočítané množství cukru. Pokud je bobulí hodně, posypte cukrem ve vrstvách, protože je nežádoucí je mísit s cukrem, jinak bobule ztratí svou celistvost. Cukr se do Victorie přidává v poměru 1: 1, ale pokud je bobule kyselá, přidejte více cukru. Pokrmy přikryjte ubrouskem a viktorii nechte cukr 4 hodiny louhovat. Během této doby by jahody měly dát hodně šťávy. Pokud není dostatek šťávy, nechte ji ještě několik hodin nebo přes noc.
Veselé prázdniny!