Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jablečný džem se skořicovými kousky

Jablečný džem se skořicovými kousky

0
370
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 289,9 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 71,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Jablečný džem se skořicovými kousky
Obsah

Kombinace skořice a jablka není nikdy špatná. Díky tomuto koření je džem svým způsobem pikantní, aromatický a útulný, takže je na zimu velmi často srolován.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Předmytá jablka nakrájejte na středně velké kostičky a vložte do hluboké mísy. Pokud ji nakrájíte příliš tenkou, pak během vaření změknou a rozpadnou se a změní se spíše na bramborovou kaši než na džem.
krok 2 z 5
Klíny zasypte cukrem a jemně promíchejte, aby jablka zcela zasypala. Můžete také nalít obě přísady ve vrstvách, pak míchání není nutné. Nechte jablka pár hodin odstát, aby se z nich začala aktivně uvolňovat šťáva a cukr se rozpustil.
krok 3 z 5
Po uplynutí stanovené doby postavte hrnec s jablky na oheň a za stálého míchání přiveďte tekutinu k varu, aby cukr, který se nestihl rozpustit, nepřipálil. Klíny vařte po varu po dobu 5 minut, poté stáhněte z tepla a nechte 2 hodiny.
krok 4 z 5
Poté postup několikrát opakujte a jablka nechte pár hodin po varu usadit. K poslednímu varu přidejte skořici a velmi jemně promíchejte džem, abyste nepoškodili plátky jablek.
krok 5 z 5
Výsledný džem nalijte do předem sterilizovaných sklenic, srolujte na klíč a přeložte bokem na lněný ručník. Zabalte do koberečku nebo deky, nechte úplně vychladnout a poté skladujte na tmavém a chladném místě.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *