Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Královský meruňkový džem
  4. ➠ Džem z jablek a hrušek doma na zimu

Džem z jablek a hrušek doma na zimu

0
417
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 175,8 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 44,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Džem z jablek a hrušek doma na zimu
Obsah

Lahodný jablečný a hruškový džem je vyroben pouze ze zralého, šťavnatého a nepoškozeného ovoce. Hrušky dělají dezert jemnou texturou, zatímco jablka dodávají nádhernou chuť. Vaření dezertu na plátky. Pokud krájené ovoce necháte 1 hodinu v osolené vodě a poté 5 minut ve 2% roztoku sody, neztmavne a nerozvaří se, čímž bude džem velmi krásný.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Hrušky a jablka dobře omyjte. Poté je oloupejte, odstraňte lusky semen a nakrájejte ovoce na náhodně tvarované kousky.
krok 2 ze 4
Nalijte vodu, jablečný džus do kastrolu na výrobu džemu a rozpusťte v něm množství cukru uvedené v receptu. Sirup vařte 5 minut, přidejte do něj skořici, ale to je podle chuti.
krok 3 ze 4
Nakrájené hrušky a jablka přendejte do horkého sirupu a nechte alespoň 7 hodin zcela vychladnout. Po uplynutí této doby povidla povaříme 5–7 minut a opět necháme 7 hodin vychladnout. Chcete -li získat hustou marmeládu, proces vaření, po kterém následuje ochlazení, lze několikrát opakovat.
krok 4 ze 4
Po posledním vaření dejte hrušku a jablečný džem do předem sterilizovaných sklenic, uzavřete vařenými víčky a skladujte na chladném místě.

Veselé a chutné přípravy!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *