Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Švestky na zimu
➠ Mražená švestková povidla

Mražená švestková povidla

3066

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 288 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 74,2 g

Nejjednodušší způsob, jak uchovat zahradní dárky, je zmrazit je. A ze zmrazeného ovoce se vyrábějí nejen kompoty, ale také džemy. Zde je recept na mraženou švestkovou povidla. Hlavní výhodou tohoto receptu je rychlost a snadnost přípravy. Krátké tepelné zpracování uchovává živiny v maximální možné míře.

Ingredience

Mražená švestka (modrý) 1 kg Krystalový cukr 500 gr. Voda 1 polévková lžíce

Proces vaření

Vyndáme švestku z mrazáku a rozmrazíme ji. Pokud bylo ovoce zmrazeno celé s kostí, musí být po rozmrazení semena odstraněna.

Přemístěte rozmrazenou dužinu do nádoby na vaření. Nalijte tam krystalový cukr a zalijte vodou. Nádobu s obsahem dáme na mírný oheň a vaříme 5 minut. Je důležité nenechat směs vařit. Toto je hlavní tajemství - uvařením minimálního času si švestka zachovává své užitečné vlastnosti.