Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jahodová marmeláda
  4. ➠ Džem z lesních jahod „Olízneš si prsty“ na zimu

Džem z lesních jahod „Olízneš si prsty“ na zimu

0
185
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 304,2 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 360 minut
Bílkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 1,6 gr.
Sacharidy* 72,9 g
* na 100 gr. produkt
Džem z lesních jahod Olízněte si prsty na zimu
Obsah

Jahody jsou pokryty cukrem a ponechány po dobu 2-3 hodin. Vaří se ve dvou přístupech spolu s mátou, načež se džem rozloží do sterilních sklenic a stočí. Ukázalo se, že je velmi aromatický a chutný.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Jahody roztřídíme, odstraníme shnilé bobule a odstraníme sepaly. Dále jej opláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do cedníku a necháme odstát, dokud nevytéká veškerá přebytečná tekutina.
krok 2 z 8
Nyní jahody přeneseme do vhodného kastrůlku a zasypeme krystalovým cukrem.
krok 3 z 8
Vše dobře promíchejte a nechte 2-3 hodiny odležet, aby bobule pustily šťávu.
krok 4 z 8
Po nezbytné době vložte pánev na oheň a přiveďte bobule k varu. Vařte 5 minut, vyjměte vzniklou pěnu a vypněte sporák. Marmeládu přikryjte víčkem nebo gázou a nechte hodinu a půl odstát, aby vychladla.
krok 5 z 8
Hrnec s marmeládou vraťte na hořák a vařte asi 20 minut na mírném ohni. Mátu omyjeme pod studenou vodou, osušíme a pošleme k jahodám. Vše promícháme
krok 6 z 8
Džem vařte dalších 7–10 minut a stáhněte ho z ohně.
krok 7 z 8
Přendáme do předem sterilizovaných sklenic a stočíme do sterilních víček. Otočte dnem vzhůru, zabalte do ručníku nebo deky a nechte úplně vychladnout. Hotový džem skladujte na chladném tmavém místě.
krok 8 z 8
Otevřete v zimě a podávejte s horkým čajem, čerstvým bílým chlebem nebo sušenkami. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *