Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Jahodová marmeláda
  4. ➠ Jahodový džem se stopkami

Jahodový džem se stopkami

0
391
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 304,2 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 1,6 gr.
Sacharidy* 72,9 g
* na 100 gr. produkt
Jahodový džem se stopkami
Obsah

Podle tohoto receptu vaříme jahodový džem, aniž bychom jej nejprve vyčistili od sepals. Současně je důležité bobule důkladně opláchnout, aby se všechny kontaminanty vypláchly vodou a nedostaly se do obrobku. Chuť takového džemu se poněkud liší od tradiční verze bez bylin, je zde mírná „lesní“ chuť a další aroma.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Jahody třídíme z náhodných odpadků, odstraňujeme vadné vzorky, odstraňujeme listy. Bobule důkladně opláchněte v teplé tekoucí vodě, abyste odstranili všechny nečistoty. Nechte vodu odtéct.
krok 2 z 5
V misce vyrábíme sirup na výrobu džemu. Do nádoby nalijte vodu a asi půl kilogramu cukru, dejte na sporák. Cukr rozpustíme a přivedeme k varu.
krok 3 z 5
Nalijte bobule do sirupu, promíchejte a přiveďte k varu na mírném ohni. Nalijte zbytek cukru, promíchejte a znovu přiveďte k varu. Od okamžiku varu povidla povaříme pět minut. Pěnu odstraníme.
krok 4 z 5
Dózy a víčka sterilizujeme jakýmkoli způsobem, na který jste zvyklí.
krok 5 z 5
Hotový horký džem nalijte do suchých sterilních sklenic a utáhněte suchými sterilními víčky. Nechte obrobek vychladnout a dejte sklenice do chladničky pro skladování.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *