Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Třešně na zimu
➠ Žlutá třešňová marmeláda s pomerančem

Žlutá třešňová marmeláda s pomerančem

1147

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 198,9 kcal

Porce 1 port.

Čas na vaření 13 hod.

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,3 g

Sacharidy* 60,5 g

Obsah

Žluté třešně jsou velmi chutné bobule, ale neobsahují potřebnou kyselinu, která je v džemu důležitá pro dlouhodobé skladování švů. Sluneční delikatesa s kousky citrusů je velmi aromatická a lahodná.

Ingredience

Třešňově žlutá 3 kg Třtinový cukr 1,5 - 2 kg oranžový 1 PC. Citrón 2 ks Grapefruit 1 PC. Limetka 1 PC.

Proces vaření

Čerstvě natrhané třešně opláchněte a odstraňte z nich semínka.

Citrusové plody dobře omyjte. Odstraňte kůru z pomeranče. Vymačkejte šťávu z grapefruitu, pomeranče a 1 citronu. Přidejte cukr a vařte sirup z těchto složek, vařte po 2 minutách varu a míchejte. Do sirupu vložte bobule a citron a limetku nakrájenou na malé kousky a po varu vařte dalších 10 minut.