Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Pětiminutová meruňková marmeláda se semínky

Pětiminutová meruňková marmeláda se semínky

0
548
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 288 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 70,9 g
* na 100 gr. produkt
Pětiminutová meruňková marmeláda se semínky
Obsah

Oloupané meruňky se odesílají do horkého cukrového sirupu a hodinu se tam louhují. Poté se tam přidají sušené kosti a vše se vaří 5 minut.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Meruňky nejprve důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte na papírovém ručníku.
krok 2 ze 7
Ovoce rozkrojíme na polovinu, odstraníme semínka, která sušíme v troubě.
krok 3 ze 7
Nalijte granulovaný cukr do hlubokého hrnce a naplňte jej pitnou vodou. Zahřejeme na střední teplotu. Občas promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté přivedeme k varu a vaříme dalších 10 minut. Odstraňte pěnu a vypněte teplo.
krok 4 ze 7
Do vzniklého sirupu přidejte rozpůlené meruňky a nechte 1 hodinu odstát. Nyní vrátíme pánev na střední teplotu, přidáme sušená jádra a za mírného míchání přivedeme k varu. Vařte 5 minut. Odstraňte z tepla a džem nechte zcela vychladnout.
krok 5 ze 7
Vše přiveďte k varu ještě 3-4krát. Vařte 5 minut. Připravenost kontrolujeme následovně: vezměte talířek a nakapejte na něj sirup, nechte asi minutu odstát a poté jej nakloňte. Pokud se kapka nerozšíří, je džem připraven.
krok 6 ze 7
Naposledy přiveďte k varu a pokud se vyvíjí, odstraňte pěnu.
krok 7 ze 7
Přesuneme sklenice, zavřeme kovovými víčky a necháme úplně vychladnout. Výslednou marmeládu používáme při přípravě různých sladkých pokrmů nebo ji jednoduše namažeme na bílý chléb. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *