Meruňky v sirupu na plátky bez sterilizace na zimu

Mezi obrovským množstvím konzervací na zimu má meruňkový džem své oprávněné místo. Meruňkový džem je aromatický a velmi chutný. Je tak voňavý, že každá lžíce této pochoutky připomíná léto. Krásné ovocné řezy a jantarový sirup dělají z tohoto džemu nesporného vůdce mezi sladkými přípravky na zimu.

Vaření takové marmelády probíhá v mírném režimu, takže plody zůstávají neporušené a sirup je jantarově průhledný. Kromě krásy meruněk jsou zachovány i jejich výhody - většina vitamínů se nestihne rozebrat.

Každý miluje meruňkový džem. Husté poloviny ovoce lze použít k ozdobení domácích dezertů. Aby si plody zachovaly svůj tvar, jsou vařené ve třech přístupech.

Meruňková marmeláda voní a vypadá skvěle a je radost jí hostinu. Mnoho lidí věří, že pokud sterilizujete hotový džem ve sklenicích, vydrží déle, ale z tohoto receptu se dozvíte, jak džem srolovat bez sterilizace.

Dezert se ukáže být velmi chutný, neobvyklý a snadno se připravuje. Díky své struktuře se obrobek nerozšíří, takže jej lze použít jako ozdobu na pečení. Pamlsek lze také podávat jako přílohu k palačinkám nebo palačinkám.

Nabízíme vám recept na lahodný dezert z hustých a zralých meruněk s mírnou citronovou kyselostí.Plody pro pamlsek by neměly být příliš zralé, jinak si dobře neudrží tvar.

Aby se meruňky po zpracování a během skladování nezměnily na bramborovou kaši, neměli byste na dezert vybírat příliš zralé a měkké ovoce. Pokud jsou meruňky příliš sladké, přidejte do sirupu špetku kyseliny citrónové.

Polotovar se používá nejen jako plnohodnotný dezert: meruňky lze přidávat do koláčů a pečiva jako náplň nebo dekoraci, protože se ukazují jako velmi jasné a krásné a koláče jsou namočené v sirupu.

Meruňky na válcování jsou zvoleny středně zralé a šťavnaté. Existuje pro to vysvětlení: nezralé plody dodávají dezertu nepříjemnou hořkost a nemají vonnou vůni, přezrálé meruňky se vaří a pochoutka se zakalí.

Recept je atraktivní, protože s ním lze rychle a snadno připravit meruňky na zimu. Díky válcování bez sterilizace si výrobek zachová všechny své vitamíny a prospěšné vlastnosti. Chcete -li dezert uložit na delší dobu, přidejte do sirupu kyselinu citrónovou.