Angrešt bez vaření na zimu

Syrový džem z angreštu a pomeranče je rychlá, nevařivá pochoutka. Díky této metodě studené kuchyně jsou zachovány všechny vitamíny a výhody přípravy. Angrešt musí být zralý, můžete si vzít jakoukoli odrůdu.

Nabízíme recept na zdravý angreštový džem s citronem, jehož příprava nevyžaduje mnoho úsilí a času. Takový džem lze také nazvat syrový, protože nevyžaduje ani tepelné zpracování. Vzhledem k obsahu velkého množství cukru je takový přípravek dobře skladován a přírodní bobulovitý pektin je zodpovědný za hustou konzistenci.

Angreštový džem dá šanci na jakýkoli jiný džem ve své univerzálnosti a snadné přípravě. Nemusíte se s tím dlouho trápit, vařit bobule, dokud neztratí svou přirozenou chuť. Do receptu se nejlépe hodí silné zelené angrešt.

Pokud vás omrzely tradiční recepty na sladkou domácí pochoutku - marmeládu, pak angrešt a pomerančový džem bez vaření rozhodně nenechají nikoho lhostejným. Tato delikátní pochoutka, kromě toho, že je bohatá na vitamíny, má příjemnou chuť, která není zbavena své chuti. Na výrobu takové marmelády přitom nepotřebujete speciální dovednosti.

Věděli jste, že z angreštu, spolu s pomerančem a citronem, můžete připravit výbornou marmeládu, a to i bez varu? Dobrý recept na jeho jednoduchost a také nevyžaduje krásu bobulí a citrusových plodů, protože je stále třeba nakrájet. Recept na takovou marmeládu vám navíc umožňuje zachovat v ovoci mnoho užitečných vitamínů, které se vařením rychle zničí.

Angreštové pomerančové želé se nazývá vitamínová bomba na zimní stůl a připravuje se bez varu. Pro želé jsou vybrány bobule angreštu tmavé barvy a zralé, protože obsahují největší množství přírodního pektinu. Aby tento dezert dobře geloval, je důležitý správný poměr bobulí a cukru, protože pektin uplatňuje svůj účinek pouze v kombinaci s cukrem. Pomeranč dodá džemu jedinečné citrusové aroma. Takový obrobek lze dobře skladovat na chladném místě po dobu 6 měsíců.

Syrové džemy z angreštu s citrusy budou dobrým způsobem, jak se připravit na vitamín a chutně se připravit na zimu, zejména pro ty ženy v domácnosti, které jsou časově omezené, protože džem není nutné vařit a sterilizovat. V tomto receptu se do džemu přidává citron a pomeranče, ale poměr lze změnit. Tato úžasně chutná směs je uložena pouze v mrazáku. Pokud to není možné, přidá se další cukr, který není pro tělo zcela prospěšný.

Vitamíny a další užitečné látky angreštu jsou při vaření džemu zničeny, takže mnoho žen v domácnosti dává přednost tomu, aby tento užitečný dezert sklidilo na zimu surové a bobule jakýmkoli způsobem nasekalo. Zralý angrešt se snadno mele na sítu a zelený potřebuje mlýnek na maso nebo mixér. Citron dodá džemu nejen citrusovou vůni a kyselost, ale bude také konzervantem. Díky přírodnímu pektinu bude mít výsledný džem konzistenci džemu, pouze musíte obrobek uložit do chladničky nebo jej jednoduše zmrazit, čímž se sníží množství cukru.